Resep Membuat Waffle

Makanan satu ini memiliki bentuk yang khas pola kotak-kotak pada permukaannya membuat sajian ini berkarakter dan berbeda dengan jenis makanan lainnya. Waffle adalah sejenis roti yang cara pembuatannya dengan cara dicetak sehingga menghasilkan bentuk yang menjadi ciri khas waffle.

Di daratan Eropa dan Amerika waffle dihidangkan sebagai sarapan atau breakfast, sedangkan di Indonesia sendiri waffle disajikan sebagai dessert dengan topping yang beraneka ragam.

Resep Waffles

Bahan :

1 1/2 cup (192 gram) terigu
1/2 cup (60 gram) maizena
2 sendok makan gula
2 sendok teh baking powder
1 sendok teh baking soda/soda kue
1/2 sendok teh garam
2 cup susu segar + perasan air jeruk nipis atau lemon (bisa dari 2 atau 3 buah jeruk)
1/2 cup (114 gram) unsalted butter/ mentega tawar, di cairkan
2 butir telur yang besar
minyak sayur untuk olesan cetakan waffle.

Cara Membuat :

(Campuran 1) Campur dan aduk rata terigu, maizena, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Sisihkan.

(Campuran 2) Pada wadah yang lebih besar campur jadi satu susu segar, telur dan butter yang sudah di cairkan.

Masukkan campuran 1, pada adonan campuran 2, aduk hingga adonan tercampur. (tips: untuk mendapatkan waffle yang empuk     mengaduk adonan jangan terlalu sering/lama. cukup asal tercampur rata saja).

Panaskan cetakan waffle sesuai dengan instruksi dari waffel maker. Olesi permukaannya dengan minyak sayur. Masukkan adonan ke dalam waffle maker (ratakan bila perlu). Masak sesuai dengan ketentuan waffle maker.

Temukan resep masakan lainnya di Openrice