Mitos Dan fakta Menarik Seputar Ice Cream

Fakta Menarik Seputar Ice Cream – Ice cream atau es krim merupakan salah satu jenis makanan manis yang sangat disukai oleh banyak orang. Pada dasarnya, ice cream adalah sejenis makanan beku yang terbuat dari dairy – bahan makanan yang terbuat dari susu, atau krim,  yang kemudian dicampurkan dengan bahan perasa dan pemanis.  Seperti yang banyak berkembang di masyarakat bahwa ada begitu banyak fakta dan mitos miring tentang hidangan yang bernama ice cream. Bagi beberapa orang, ice cream merupakan salah satu jenis makanan yang harus dihindari karena dapat menyebabkan kegemukan serta dapat merangsang timbulnya masalah pada saluran pernapasan, seperti batuk atau influensa.

Namun seiring dengan berkembangnya industri kuliner, banyak ahli yang menemukan fakta menarik, yang justru mematahkan mitos bahwa ice cream memberikan dampak yang tidak baik bagi kondisi tubuh.

Beberapa Fakta dan Mitos Menarik Seputar Ice Cream :

1. Ice Cream bukanlah penyebab Kegemukan. Faktanya, kegemukan disebabkan oleh adanya asupan lemak atau energi yang berlebihan di dalam tubuh, serta kurangnya aktivitas fisik. Kandungan lemak dalam seporsi ice cream hanyalah sekitar 15 persen dari total kebutuhan lemak per harinya. Jadi faktor utama yang menyebabkan seseorang menjadi gemuk adalah terlalu sering atau banyak mengkonsumsi makanan tanpa dibarengi dengan kegiatan fisik, seperti berolahraga.
2.  Ice cream terbuat dari bahan yang cepat meleleh, terlebih saat masuk ke dalam rongga mulut, ice cream akan menjadi sangat cepat meleleh karena pengaruh suhu tubuh manusia. Jadi ketika ice cream masuk ke dalam tenggorokan, suhunya sudahlah tidak sedingin es sehingga tidak akan menyebabkan batuk ataupun flu – Penyebab batuk dan flu adalah virus dan allergen atau alergi.
3. Ice cream tidak menyebabkan gigi berlubang. Seperti yang hampir kita semua tahu, penyebab gig berlubang adalah proses fermentasi sisa-sisa karbohidrat dan gula yang melekat pada gigi. Maka dari itu para dokter dan ahli gigi menyarankan untuk minum air putih dan berkumur, atau menggosok gigi setelah mengkonsumsi makanan-makanan manis seperti ice cream.
4. Kandungan kalsium yang terdapat di dalam ice cream sangat bermanfaat untuk menjaga kekuatan tulang serta pencegahan terhadap beberapa penyakit, seperti osteoporosis, kanker, serta hipertensi.
5. Sebagai bahan utamanya, 25-30 persen dari kandungan ice cream adalah susu – Susu memiliki kandungan laktoferin yang dapat berfungsi sebagai zat pertahanan bagi tubuh dalam melawan bakteri pathogen. Selain itu, susu yang memiliki aktivitas antiviral yang dapat mencegah cytomegalovirus, influenza, dan HIV.

Mau tahu lebih banyak informasi tentang makanan lainnya? Dapatkan hanya di Info Seputar Kuliner.